12月5日至7日，由江苏省商务厅主办的“苏新消费·暖冬购物季”活动在苏州国际博览中心举办。活动汇聚全省13市名优特产，有效激活了冬季消费，弘扬了本土饮食文化。其中，丰县商务局、丰县文体旅局联合选送的“丰县反手烧饼夹羊盘肠”代表徐州亮相，以其独特工艺与地道风味成为全场焦点，展现了徐州传统美食的深厚魅力。
线上线下联动，打造“现象级”人气摊位
为提升参展效果，丰县商务局牵头制定参展专项方案，联合丰县文体旅局提前谋划，通过“丰县文旅”抖音号、网红达人账号等进行提前宣传预热，并在展会期间持续开展直播与短视频宣传，有效导流。现场，焦香的反手烧饼夹上爽口入味的羊盘肠，热气腾腾、现做现卖，吸引了大量市民与游客。摊位前队伍蜿蜒，被誉为“最强排队王”，许多消费者慕名而来。火爆场景也引发同场参展商广泛关注，丰县反手烧饼摊位成为衡量展会人气的重要标志。
展开剩余47%深化品牌体验，从美食展销到文化传播
此次是丰县反手烧饼第二次登陆苏州。相较以往，本次更加注重品牌形象塑造与互动体验。展位不仅提供展板介绍和刘邦卡通形象展示，还通过发放美食折页和现场市民直播互动的形式介绍丰县美食与文化背景，让消费者在品味之余，增进对徐州饮食文化的认知。展会期间累计体验顾客约2600人次，并收到多家商业体、渠道商及活动公司的合作意向。
取得显著成效，线下体验与线上声量双丰收
活动实现了品牌推广的有效突破。线下，产品获得苏州消费者高度认可，复购率高，提升了在苏南市场的认知度；线上相关话题仅丰县文旅官方账号累计曝光超20万次，形成了“线下体验、线上分享”的良性循环。该活动有效促进了省内消费资源南北对流，助力地方特色产品走向更广阔市场。
丰县反手烧饼的成功案例表明，深入挖掘传统美食文化内核，结合现代展销模式，能够有效激发消费新热点、创造品牌新价值，推动江苏消费高质量发展。（倪永学）
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